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世居木柵貓空，從父祖輩傳承製茶技術至今，目前是指南3班茶葉農事產銷班班長及木柵區農會安心茶葉產銷班班員，多年來持續協助木柵區農會承辦製茶體驗活動，所栽種的茶園位於風景怡人的猴山岳登山步道旁，適合觀光茶園示範場及休閒農業一日遊之景點。
運用古法傳承的炭焙技術製作鐵觀音茶，口感溫和，茶湯味醇甘厚，比一般以乾燥箱烘焙的茶葉可以擺上更久。
其主要經營茶葉種類為鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、文山包種茶及客製化獨特風味茶。
所經營的「指南茶莊」鄰近香火鼎盛的指南宮，可於假日時來指南宮拜拜祈福，並到此處品茗選購。

鄭世文先生傳承家族第九代製茶經驗，代代以古法烘培方式製茶，現在父子皆在茶園場內互相幫忙，茶園位於貓纜指南宮站附近100公尺，父子多人於茶園內熱情招待，除了到指南宮祈福外也歡迎至此品茗選購。
茶園臨近猴山岳步道旁，現今種植各式茶樹，一年施2次有機肥，並適時將樹齡較老之茶樹替舊更新，茶葉採收後運用古法傳承的烘焙技術，製作出鐵觀音茶、四季春、烏龍茶、烏龍紅茶等。
另有傳統草仔粿可預約訂購。

張銘豐先生傳承家族四代製茶經驗，為木柵安心茶葉產銷班班長，從民國85年開始嘗試有機耕作，目前所生產之茶葉，已取得有機轉型期驗證，現成立「子善茶園」茶坊提供民眾休閒品茶的場所，經驗豐的他仍不斷的學習並致力於有機農業的發展。
「子善茶園」位於一處溪水與青山環繞的幽靜環境，民眾可於「壺穴步道」欣賞貓空特有的自然景觀後，安排至「子善茶園」品茗。茶園自民國85年從事有機耕作至今，產量從1000台斤驟減剩不到2成，張銘豐先生仍堅持以有機方式採收的茶葉，目前產量已恢復約原產量的四成左右，主要生產鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、文山包種茶、金萱、四季春、武夷茶等。
另提供茶葉冰淇淋、苦茶油及絲瓜水等農產加工品。

以有機方式種植茶樹，近年來配合農業轉型，建立「茗華園」茶坊以提供茶葉體驗課程讓民眾了解製茶過程及茶葉文化，為使產茶故鄉的孩子們認識茶葉的歷史，因此開始推廣木柵附近的國小學童能來茗華園體驗製茶、製作茶凍並使學童對木柵的生態有更多認識。
目前為木柵區農會安心茶葉產銷班班員，所生產的茶葉已連續三年取得有機轉型期認證。

有機茶園坐落在貓空纜車沿線終站約300公尺處，茶園裡穿插種植竹柏、粉撲花等植物，另外三月份則開滿魯冰花、讓原本純綠色的茶園有豐富的色彩點綴。以生產經有機轉型期驗證之鐵觀音茶及鐵觀音紅茶為主。擁有MOA國際有機認證。

張光宏先生為新生代的專業茶農，家傳四代的製茶經驗，與家人一同經營「龍芽」茶坊，現為木柵區農會指南三班茶葉農事產銷班班員，經常配合木柵區農會、社區發展協會辦理茶業推廣相關活動。
注重環境、健康與生態平衡，因此使用人工除草以減少對土壤的傷害。主要產製茶葉種類為鐵觀音茶、鐵觀音紅茶。

家族四代傳承，本身學佛的他對農事栽種及製茶方式有獨道的見解，投入有機農業多年，為木柵區農會安心茶葉產銷班班員，並通過有機轉型期認證，堅持以有機方式照顧大自然與生態，減少對生態與土壤的殘害。
民國86年將茶園管理融入有機耕作的概念，看待茶葉猶如藝術般，將每批茶葉都視為真品，精緻細心的用每道程序雕琢，所生產之茶葉為取得有機轉型期認證之有機產品。
主要產製茶葉種類為鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、文山包種茶、武夷茶及金萱茶，所經營的「寒舍」茶坊環境清新，另有綠竹筍可供預訂，歡迎至此品茗選購。

張明貴先生傳承家族四代製茶技術，全家同心協力一同經營茶園並創立「邀月」茶坊，10幾歲就跟著父親做茶至今，茶已是生活的一部份，也是唯一的興趣。
「邀月」茶坊是木柵茶區人氣鼎盛並廣受學生族群喜愛的品茗場所，茶坊氣氛閑靜優雅。

張傳進先生傳承家族七代製茶技術，致力於推廣茶藝文化，只種植中國原種鐵觀音茶，於民國75年當選第五屆十大傑出農村青年，外國遊客為尋找原種鐵觀音茶常與張傳進先生接洽。
僅種植中國原種鐵觀音茶樹，其客戶群皆以喜好「傳統鐵觀音茶」為主，茶園位於貓空小巴士總站附近，距離木柵茶推廣中心步行約3分鐘，臨近貓空地名起源「壺穴」，可做為貓空茶葉文化巡禮的體驗行程之一。

張朝聘為木柵地區相當資深的製茶師傅，年資已有50年，並多次代表臺北市參加全國性的製茶比賽，履獲嘉績。其購茶方式以客製化預約方式生產為主。
茶園位於貓空小巴士總站附近，距離木柵茶推廣中心步行約3分鐘，臨近貓空地名起源「壺穴」，可做為貓空茶葉文化巡禮的體驗行程之一，專門生產鐵觀音茶及鐵觀音紅茶。

張東志先生承襲家族四代製茶經驗，夫妻二人同心協力經營「金盆茗茶」，並熱心參與茶業文化推廣，目前經常於木柵茶推廣中心擔任茶葉推廣解說員。
製茶以最新室內熱萎凋機來代替日照，降低空氣雜質、減少髒汙，提高衛生品質，目前製茶全程都由張東志及其兒子張元溥共同完成。

茶園於貓空小巴士總站附近，距離木柵茶推廣中心步行約3分鐘，臨近貓空地名起源「壺穴」，可做為貓空茶葉文化巡禮的體驗行程之一，專門生產鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、文山包種茶、烏龍茶。

張盛紋先生為張迺乾茶師的後代子孫，傳承古法製茶技術，堅持以鐵觀音茶及老茶為主要的經營項目。
所經營的「迺乾茶莊」茶坊，室外擺設以石材為主，室內擺設則以原木為主，齊望的排列，古老的簑衣，展現出古早的風味。滿天的星空與城市的萬家燈火兩相望，形成一幅美麗的畫面，讓忙碌的生活遠離都市的喧鬧，盡情地徜徉在大自然中恣意放任自已的心靈翱。

家族製茶已傳承超過四代以上，經常配合農會辦理相關體驗活動，並參與茶葉交流技術比賽從中切磋學習新的製茶技術，認為製茶的每個環節都相當重要，其中包含氣候溫濕度等等許多因素，然而委凋過程影響最為關鍵。
以照顧小孩的心態照顧茶樹，細心控制好每一個細節，包括土壤成分、排水性、環境日照等，皆會影響茶葉品質，有效率的茶園管理最為重要，多以人工除草減少除草劑的使用，不僅採收製作的茶葉較為有香氣，也可減少對身體的危害。
其用心經營「雙橡園」茶坊視野遼闊，可欣賞大臺北景色，主要生產鐵觀音茶及鐵觀音紅茶。

傳承父親張寅茶師的製茶經驗及技術，創立「觀鼎茶園」，以從小耳濡目染所累積豐富經驗，提供茶葉文化的專業知識供遊客諮詢。

「觀鼎茶園」茶莊距離貓空纜車貓空站，步行不到五分鐘的時間，茶莊庭院結合生態工法將一小區塊茶園融入庭園景觀之中，營造閑靜優雅的品茗環境，茶樹的栽種考慮茶區與茶樹的年齡及品種的搭配，使茶青的生產生品質更加穩定，專門產製鐵觀音茶及鐵觀音紅茶，另有研發獨家桂花鐵觀音。

家族至清領時期舉家遷移至木柵至今約200多年，其父親為著名的張寅茶師。張銘恭先生從小跟隨父親製茶已約莫40多年，曾任農會選任代表、四健會會員，並長期配合農會辦理各項茶葉推廣活動。

張銘恭先生認為茶葉是活的，產生一道好茶的每個關鍵皆是環環相扣，因此從土壤、茶樹品種年齡、環境日照、茶青採收時間點，就開始影響到茶葉成品的品質與喉韻。
所經營的「玉茶園」茶坊位於貓空纜車站附近，步行約5分鐘即可到達，主要生產鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、包種茶、烏龍茶，並提供國內外觀光客試茶及茶葉文化諮詢。

祖傳三代的製茶經驗，喜愛接受新的事物，透過製茶技術比賽的交流，將傳統古法加上交流後的心得，加以創新。
茶園位於貓纜所經之處正下方，是木柵茶區少數裝設自動噴灌系統的茶園。張傳生先生自豪的表示，將茶樹照顧的漂亮，才會有好的材料製作出好喝的茶。

主要生產鐵觀音茶、鐵觀音紅茶，另外於春茶過後一個月(大約五月)另有樹梅限量供應，需預先訂購。

從小便跟隨父親製茶，家族已從事茶葉生產超過四代，個人經驗已超過50多年。過去經常至中南部其他茶區教導製茶技術，因其外型瘦高皮膚黝黑，茶農幫他起了個「鐵枝師」的稱號，曾多次受中國邀請指導，皆被他婉拒。
為專門製作鐵觀音茶的農戶，其製茶特色著重於揉捻，以此步驟造就獨特的茶香風味，所生產的茶葉大多數被茶行收購，僅留少數私藏。於茶葉採收過程中， 為求茶葉烘焙時能獲得穩定的品質，堅持手工摘採茶青，絕不使用機械裁剪採收。

傳承家族四代製茶技術，專門種植鐵觀音茶樹，與先生經營茶葉40多年，用堅定的情感與回憶注入茶葉的生產中。
茶園以自然農法管理，位於貓空纜車貓纜站出口左側往茶葉推廣中心路途中，步行約200公尺處。其製茶過程重視每個小細節，調整出最清香的茶韻風味，專門生產販售鐵觀音茶，可電話預約現場品茗選購。

家族九代傳承製茶技術，為木柵區農會安心茶葉產銷班班員，從小學開始便跟隨父親從事製茶工作，長年配合木柵區農會辦理各項茶葉推廣活動。有收集茶壺、木雕藝品等嗜好。

所經營的「美加茶園」茶坊，利用自產各種茶葉，烹調茶餐，供遊客享用在地茶特色，所茶生產的葉履獲獎項，多年來推廣茶文化更是不遺餘力，茶園內的品茗環境視野遼闊、閑靜怡人。專門生產販售鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、東方美人茶、包種茶，另可客製化，可電話預約現場品茗選購。

張玹郁先生的另一身分是位灑脫的藝術創作者，他將藝術當做是生命泉源，因為喜愛藝術而創作，然而茶葉是生活不可或缺的享受，是孩提時父親留下的記憶，因生活中離不開茶而製茶。除製茶外，張琁郁先生另有涉及中西繪畫、公仔模型、 刻繪石頭、彩繪衣服等創作。

忘不了孩提時代厚重的鐵觀音火候，遵循並保存父輩所留下的鐵觀音傳統，不做太多市場考量而製作自己想喝的茶，獨具個人風味。

茶葉生產種類為鐵觀音茶、四季春。

家族傳承四代製茶技術，與其兄周協隆先生共同經營「談天園」茶坊，兄弟倆多年來參與茶葉比賽履獲獎項，除推廣茶業文化，並長年配合木柵區農會辦理各項茶葉推廣活動。
茶園運用大花咸豐草等植物，用來保護土壤、涵養水分，枯萎後又可當作肥料，所以平常就很少做除草動作，並且敝定於冬茶採收後整理茶園時，藉由去除茶樹老根，以刺激新的根部生長，使茶樹能有效的吸收土壤養份，才能生產出好的茶葉，以利加工烘焙。
專門生產鐵觀音茶、鐵觀音紅茶，除正欉鐵觀音外，另創新使用各種品種，製作各種風味茶，並接受客製化訂單。

家族傳承四代製茶技術，與其弟周德勝先生共同經營「談天園」茶坊，兄弟倆多年來參與茶葉比賽履獲獎項，除推廣茶業文化，並長年配合木柵區農會辦理各項茶葉推廣活動。
茶園運用大花咸豐草等植物，用來保護土壤、涵養水分，枯萎後又可當作肥料，所以平常就很少做除草動作，並且敝定於冬茶採收後整理茶園時，藉由去除茶樹老根，以刺激新的根部生長，使茶樹能有效的吸收土壤養份，才能生產出好的茶葉，以利加工烘焙。
專門生產鐵觀音茶、鐵觀音紅茶，除正欉鐵觀音外，另創新使用各種品種，製作各種風味茶，並接受客製化訂單。

自太祖父搬遷至木柵後，世居至今已有七代的歷史，於民國52~70年間為家族製茶產業最輝煌的時期，主要種植種類為正欉鐵觀音，目前為指南二班茶葉農事產銷班班員，專心致力於木柵鐵觀音之推廣。
注重樹齡及土壤的養份，以種出優良的茶葉原料為前題進行茶葉的製作，然而張志乾先生認為日光萎凋、室內萎凋是調整茶葉香氣韻味最重要的步驟。
專門生產春、冬兩季觀鐵音茶，其茶園臨近貓空纜車貓空站約100公尺，緊鄰指南茶路親山步道，炭窯登山口，可來此附近走走，試喝木柵特有的鐵觀音。
於夏季時節另有綠竹筍可供訂購。

家族深耕木柵地區，鐵觀音製茶技術已傳承三代，目前採收之茶青委託鄰近茶農代為加工烘焙，其茶葉主要以木柵特產鐵觀音茶及四季香為主。
茶園位於樟樹步道旁，沿途風景怡人，可搭乘貓空纜車至貓纜站，做為一日遊散步品茗之行程。

木柵鐵觀音始祖張迺妙茶師的第四代傳人之一，承襲張迺妙茶師之製茶技術與經驗，為木柵區指南一班茶葉農事產銷班班長及木柵區農會安心茶葉產銷班班員，自從以自然農法經營茶園後，發現茶園的生態有美妙的變化，目前在自己茶園內，紀錄了不少大冠鷲（蛇鵰）的珍貴照片 。
承襲張迺妙茶師之製茶技術與經驗，以祖傳茶種正欉鐵觀音紅心歪尾桃、六季香軟枝烏龍研發特製冷凍茶，茶園位於樟樹步道旁，堅持不噴灑除草劑，以自然農法栽種，讓自己與其他人都能安心的喝好茶。
主要生產鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、特製冷凍茶、六季香茶。

木柵鐵觀音始祖張迺妙茶師的第四代傳人之一，承襲張迺妙茶師之製茶技術與經驗，全家同心協力經營茶園並創建「晨曦茶坊」，至今仍自產自銷木柵鐵觀音，專心致力於茶葉生產，因此得獎無數。
以「平凡人都喝得起好茶」為經營概念。茶園位於茶坊前方的山坡，是目前指南路上所能見到的最漂亮的茶園之一。茶坊分為室內品茗區及露天品茗區，目前除主要供應品茗以外，僅提供簡便的餐食，例如炒青菜、炒麵、炒米粉、炒飯及雞湯等，亦可接受客人攜帶外食。

家族四代傳承製茶經驗，與父親林天賜先生一同經營茶葉事業，累績長達20多年的光陰 ，用心學習的他，不斷將新知識、新元素不斷輸入製茶的相關領域，不僅自學英文以因應外國觀光客詢問茶葉相關資訊，並以交朋友的心情對待來店的品茗者，熱心的他長期配合木柵區農會辦理製茶體驗活動。

看待茶葉猶如藝術創作般，將每批茶葉都視為得獎的作品，精緻細心的用每道程序雕琢。茶葉生產種類為鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、文山包種茶、武夷茶及金萱茶。

夏季另有綠竹筍需提前預訂。

家族傳承已超過三代的製茶經驗，接手經營家業已有20多年，為指南一班茶葉農事產銷班班員，曾獲全國製茶技術比賽頭等獎。
茶園近樟湖步道旁，不使用除草劑除草，為使採收品質提高，會周期性的將茶園更新，遵循古法製茶技術，每次製茶的過程之中，階隨著當時的天候及茶葉的狀況來調整烘焙的過程，專門生產鐵觀音茶及鐵觀音紅茶。
另有登山客常來購買蘭姐草仔粿。

13歲就開始成天與茶為伍的張水木先生，製茶經驗已有50多年，家族至自臺灣有茶葉歷史以來，就開始經營製茶產業，個人參與無數次製茶比賽，獎牌掛滿家中多面牆壁，堅持只做屬於木柵在地的特產鐵觀音茶,維持木柵特有的風味。
茶園特地挑選日照還境充足的地點種植，茶園管理以除茶園管理及製茶技術外，張水木先生還特別考慮到茶葉保存不當，產生味道變異的問題，堅持只賣二兩重包裝的茶葉，讓所販售的茶葉風味能維持一定水準。

張榮泰先生製茶經驗已有40多年，家族至自臺灣有茶的歷史以來就開始經營製茶產業，曾榮獲神農獎之殊榮，為木柵區農會安心茶葉產銷班班員，多年來獲獎無數。
茶園位於樟湖步道瓦厝支線旁，沿途風景優美，多用人工除草，以符合柵安心茶葉產銷班的檢驗標準，製茶經驗豐富的他，堅持推廣全國唯一木柵獨有傳統鐵觀音茶。

張福生先生傳承家族三代製茶經驗，從小便與父親從事製茶，經驗已有50多年，目前將茶園委託鄰居親友幫忙管理及生產，現今主要僅販售老茶為主。

滿庭香茶坊內有一棟已有50年歷史的古厝，是一棟以土、石為建材的老房子，為臺北市區少有之建築。

專門販賣及收藏老茶，年份月20~30年，喝起來更平順甘潤，無苦澀味。

高振盛先生從小幫忙父親製茶，長期耳濡目染累積經驗，直到退伍後正式承接家業至今，傳承家族第三代的製茶經驗，除了茶葉製作外，個人也喜歡種些花花草草。 現為木柵區農會安心茶葉產銷班班員，主要種植水仙茶、鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、四季春三種品種。
茶園於石獅腳步道旁，以此步道往上爬可連接至樟樹步道，茶園風景怡人，茶園旁亦有臺北市政府協助修復的土角厝可供參觀，歡迎路過遊客來此走走，休息一下，品嚐木柵區僅有的特產 - 鐵觀音。

張添福先生平時白天便上山進行農事工作，入夜後便回到木柵市區，家族傳承製茶經驗，本身製茶經驗已近50年，目前家中子女也經常幫忙協助農事。

張添福先生大多使用豆餅(有機肥)來供應茶樹及其他農作物的養份。主要生產茶葉為鐵觀音茶、四季春、金萱茶等。 除茶葉的生產製作外，也有生產滋味甜美的鳳梨，如有喜歡吃鳳梨的民眾，亦可與之聯絡。

家族已四代傳承製茶經驗，現與兒子林文星先生一同經營茶葉事業，並由林文星先生為主要接洽試茶及茶葉資詢的觀光客，父子兩以交朋友的心情對待來店的品茗者，並熱心的配合木柵區農會辦理製茶體驗活動。

看待茶葉猶如藝術創作般，將每批茶葉都視為得獎的作品，精緻細心的用每道程序雕琢。茶葉生產種類為鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、文山包種茶、武夷茶及金萱茶。

夏季另有綠竹筍需提前預訂。

家族傳承已有六代，自13歲起便隨著父親種茶製茶40多年的經驗，目前仍是木柵指南一班茶葉農事產銷班的幹部，於星期假日皆至建國假日花市設攤，歡迎至現埸品茗。
茶園緊鄰樟樹步道土地公廟旁，沿途風景怡人。茶葉生產種類為鐵觀音茶、包種茶、烏龍茶等。

家族製茶經驗已有三代，近年來受有機健康的概念影響，將農園多元化經營，不僅取得有機轉形期認證，並提供農地認養及休閒農業方向經營，目前已取得休閒農場籌設許可，採用有機農業方式耕作，最先受優惠的便是自己，因為自己不再擔心噴灑農藥時自己所受的傷害。

取得休閒農場許可，位於樟樹步道與樟湖步道之間，近兩步道入口處，鄰近樟山寺及三敦石茶壺博物館，可做為臺北市近郊一日遊規畫行程之一。
因茶園目前以機耕作方式，因此茶苗栽種、土壤施肥進而生產烘焙等過程，就必須符合有機規範，目生產鐵觀音茶及鐵觀音紅茶。

祖傳製茶經驗已有三代，累積20多年的製茶經驗 ，不想受限於茶葉比賽對茶葉風味的束縛，堅持做出屬於自己風味的茶來讓大家一同品味，就是最開心的事，目前於文山區社區大學擔任講師，開設「認識鐵觀音」及「自己種菜自己吃」兩門課程。
茶園目前以自然農法來作為茶園管理方式，包括養雞來減少蟲害，並抑制雜草的生長，所烘焙的茶葉主要以小量生產的各式手作茶為主，包含鐵觀音茶、鐵觀音紅茶、東方美人、包種茶及茶餅等。
茶園鄰近樟山寺入口處，環境優美， 一側可看到貓空全景，另一側為台北市全景，視野遼闊風景美，來此喝茶需事先預約，茶園不提供餐點服務。
另外有提供小區塊農地，供民眾種菜認養。

從7歲開始便協助母親採茶製茶，為木柵安心茶葉產銷班之班員，多年前為自己理想並追求健康，開始實行有機耕作，並於近年來申請有機認證，目前已取得有機轉型期認證，並創立「采耕製茶」此一品牌。
所生產的茶經有機轉型期認證，目前在貓空纜車貓纜站出口左側設立攤位，自產自銷不假手他人販賣，主要生產鐵觀音及鐵觀音紅茶。
經營有機耕作所做的工作量，是一般農事耕作的5倍，採收量卻是一般農事耕作產量的三分之一而已，更顯出有機茶葉的珍貴價值。