農場主人:郭登源
農場位置:臺北市士林區至善路三段370巷72號
聯絡電話:02-28411759
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回憶著童年拉著牛隻走在梯田,享受野生的花草、樹木,滿心喜悅的看著作物成長,細心與這些不會說話卻透過小細節表達的作物對話,是郭家兩兄弟最得意的事情。文、攝影/黃筠珊
車子爬過一個比一個陡的彎曲坡道,終於到達海拔約425公尺的陽明山上,天氣有點陰雨,卻影響不了郭家兩兄弟(郭村松/郭登源)的熱情,娓娓向我們訴說著當地的歷史故事及栽培有機農業的決心。
有機生活、拒絕除草劑與化學肥料的傷害
臺灣經濟起飛時期,農家大量使用化學肥料與除草劑,加上日治時代大量開墾,使得陽明山上土地遭受破壞,直到郭家長輩因長期噴灑除草劑使健康受到威脅,加上種種數據與資料顯示,有機作物對於人體健康的好處,兩兄弟體認生態的重要性,10年前透過農會輔導,由郭登源率先改種有機作物,6年前再由郭村松跟進種植,讓人們過有機生活,並拒絕除草劑與化學肥料的傷害。 種植過程中,郭登源種植有機水稻為主,近年來更是規劃農場體驗部分,郭村松則種植有機蔬菜,以直銷與假日小家庭體驗採收為主。
天候限制與外來雜草侵入,卻未澆熄熱情
陽明山上天候狀況不定,溫差比平地大了許多,造成農作物栽培受到限制,郭登源笑著說:「有機栽培比一般栽培來的辛苦,就是要順著氣候與作物的特性,不可以心急,天冷的時候,作物會停止生長,直到溫暖了,才又會長大。」,因此有機栽培產量總是比不過一般栽培,有時產量可差距一倍以上。另外遇到最大的問題就是夾雜在有機肥料中的外來作物種子,造成耕地上長出不屬於陽明山應有的作物,並且清除不完相當困擾。即使這些問題,兩兄弟並未想過要放棄栽種有機作物的念頭,反而希望帶動更多人了解並種植有機作物,培育下一代投入有機農業,對於有機農業有相當的支持與堅持。
喜悅作物生長,找回童年景象
郭村松靦腆的說,因為喜歡農耕生活的自由自在,看到農作物因為細心照顧而漂亮挺拔,就覺得滿心喜悅,好像自己的孩子長大了,那種心裡滿足感是無法形容的。目前栽種三區有機蔬菜園區,每一株葉菜都是郭村松親手細心栽培照顧,如發現土壤或環境不符合生長條件,立刻移植到別的區域,所以不論青江菜、皺葉小白菜、芥藍菜等,都是茂密而翠綠,相當漂亮。郭登源則表示,希望找回童年景象,這塊成長土地的點點滴滴。如治療傷口的中草藥、農耕時期牛隻耕作、田邊清澈溪流、龍舌蘭、杜鵑花、綠意盎然的步道等,找回因為農藥破壞的景觀,慢慢的恢復大自然教室。 巡禮郭家兩兄弟的農場,不難發現其對於農場規劃的用心,除了作物栽培之外,更用心的佈置這個大自然教室,步道旁景觀作物比在盆栽中來的健康、有活力,郭登源很驕傲的說,這些植物讓農場更加的豐富了。