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農場主人：謝明宜／顏芃儀 農場位置：臺北市內湖區碧山路43-18號 聯絡電話：02-27907252

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種水果將近30年，在同業口中早已是「達人」級的謝明宜，打破 農家容易「留一步」的習慣，熱心協助同業解決問題、分享種植經驗。文、攝影／蔡士敏


沒有網站宣傳，靠著口碑與品質，謝明宜的果園早已成為網友熱門推薦對象。從民國72年開始種水果，謝明宜將近30年的經驗，讓他現在遇到什麼病蟲害都「老神在在」，這樣的自信可不是沒來由，事實上，謝明宜能成為同業口中的達人，最主要原因就是他好學、到處問、看資料、自己實驗，到別人家草莓園看到新品種，還會問可否拿些幼苗回去實驗，就算擁有幾十年經驗，謝明宜好學精神仍不變，因此將果園經營的有聲有色，成為許多同業參觀的學習對象。 採訪當中，謝明宜摘下一顆青色小番茄送給筆者吃，本以為應該很酸，吃進去甜味卻不輸成熟紅番茄，捏起來軟硬度適中，無論從外型或口感都是「健康寶寶」的番茄，將病蟲害不輸草莓的番茄種的又好吃又漂亮，成為內行人預約的A級品。


農藥多到嚇到 不敢種草莓
謝明宜說，他研究了3年如何以有機、無農藥的方式種番茄，種出自己一番心得。番茄和草莓都是屬於容易遭受病蟲害攻擊的作物，因此「預防」必須做到徹底，「像是北部氣候濕冷、病變多，草莓遇到雨很快就爛光了，連觀光客如果常摸、表皮受傷，也會讓草莓爛掉，因此北部的草莓一定要在溫室種。」加上重視園內的清潔，將病蟲害降到最低。在他的細心照顧下，草莓健康長大、賣相佳，長期靠顧客口碑推薦，預約滿檔。謝明宜以前也採取傳統方式種草莓，然而噴灑農藥之多自己也「嚇到了」，農藥不僅對人體有害，種植者暴露在高農藥的環境對健康造成影響，休息5年不敢種草莓，「後來政府對農藥管制比較嚴格，也在推廣有機，我就選擇選擇一些區域試種有機。」一開始不用農藥收成難以控制，幸運的話一次可收成4、500斤水果，但也有被病蟲害攻擊，產量只剩1成的時候。


達人不藏私有機共好
「你的園子要通風啦，不然溫度高蟎類就會增加。」、「這個肥料要稀釋300倍。」……5、6年的有機種植經驗，謝明宜除了建立起自己的一套種植心得，也不吝將自己的經驗分享給同樣做有機種植的鄰居，大家一起思考如何經營白石湖的有機農藥，藉由眾人的力量打造白石湖成為更健康的農業環境。