相關報導:一個返鄉的遊子,一塊荒廢的田地,7年來堅持不用農藥的決心,在白石湖山區的一隅,有機農業夢想小小的、堅定的逐漸開花結果。 文、攝影/蔡士敏
沿著內湖碧山路上山,來到「野草花果有機農園」,這裡是臺北市白石湖山區第一家有機草莓農場,也是第一家通過慈心驗證的有機草莓農場。遊客不僅可以享受摘下草莓直接往嘴裡送的幸福滋味,農場主人林清立更是最佳社區導覽員,帶領遊客深入認識白石湖環境變遷的點滴。 棄商轉農,開闢有機草莓園 林清立原本從事蔬果批發生意,8年前生了一場大病回家休養,過了一陣子清閒的山居歲月,看著家裡荒廢已久的田地,又決定拿起鋤頭、重新開墾。
然而,為何選擇種植草莓,而且是難度甚高的「有機」種植?原來林清立從前幫忙家裡種過草莓、並不陌生,又看好草莓具高經濟價值,能和觀光休閒業結合;此外,大病復原也讓他更感受健康的可貴,「我賣給人均衡健康的蔬果,結果自己卻失去健康。我決定不碰有毒物質、不讓農藥出現在田地,那我一定要走有機的方向。」林清立因此轉行當起有機草莓農。
與蟲害共生哲學 就這樣,原本荒廢的田,開始多了紅紅綠綠的點綴,林清立原本以為有機種植就是放任自然生長,沒想到完全不是那樣,「前5年只能用一個『慘』字形容!」林清立笑說。從休耕到種植的轉型期,土壤環境尚未平衡、病蟲害激增,草莓幾乎被吃光。遇到嚴重瓶頸,林清立不氣餒,當作是繳學費,到有機認證單位上課、接受專家輔導、看書、做實驗,靠著時間與經驗累積,讓他摸索出一套不用農藥、與昆蟲和平相處的哲學。除了必要的清理,林清立儘量保持園區的自然狀態,創造生物多樣性,分散病蟲害風險,「我讓蟲吃雜草,就不會光吃草莓,種植桑椹樹讓白頭翁、臺灣藍鵲飽餐一頓,就不會打草莓主意。」加上田間管理做得勤,他固定星期一噴一次苦煉油、澆肥料、摘老葉、病果、掛誘蟲盒,細心呵護嬌貴的草莓,如今林清立的農園生機盎然,更吸引大批遊客預約採果。
帶給大家健康是最好的回報義無反顧投身有機農業,到現在開始享受收成的甜蜜。看著自己辛苦種的草莓被遊客摘採,林清立反而有點像「嫁女兒」般的捨不得。他有感而發的說,有機農業是一條非常辛苦的道路,不用農藥產量變少、隨時被病蟲害攻擊,又無法立刻得到經濟效益,「不過看到大家安心吃著草莓的表情,我就很開心,因為我所種的水果帶給大家健康,這就是最大的回報了。」